芒種——麥類等有芒作物成熟,夏種開始。每年的6月5日左右為芒種。芒種火燒天芒種:二十四節(jié)氣之一。每年六月六日前后太陽到達黃經(jīng)75°時開始?!锻ň?middot;孝經(jīng)援神契》:“小滿后十五日,斗指丙,為芒種,五月節(jié)。言有芒之谷可播種也。”中國長江中下游地區(qū)將進入多雨的黃梅時節(jié)。下面東方晨光中式裝修機構(gòu)同您了解中式裝修應(yīng)當了解二十四節(jié)氣之芒種:
芒種——麥類等有芒作物成熟,夏種開始。每年的6月5日左右為芒種。太陽到達黃經(jīng)75°?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟,搶收十分急迫。
晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié),故又稱“芒種”。
春爭日,夏爭時,“爭時”即指這個時節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說“三夏”大忙季節(jié),即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。古代將芒種分為三候:“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。”在這一節(jié)氣中,螳螂在深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn),并且感陰而鳴;與此相反,能夠?qū)W習其它鳥嗚叫的反舌鳥,卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。
東北區(qū):冬、春小麥灌水追肥巴。稻秧插完。谷子、玉米,高粱、棉花定苗。大豆,甘薯完成第一次鏟耥。
高粱、谷子,玉米兩次鏟耥。棉花打葉,水稻鋤草,準備追肥,防治病蟲害,做好防雹工作。華北區(qū):一般麥田開始收割。
夏收夏種同時抓緊。加強棉田管理,治蚜,澆水,追肥。西北區(qū):冬小麥防治病蟲。春玉米澆水,中耕,鋤草,追肥。
谷子中耕鋤草,間苗,糜子播種、查苗,補苗。西南區(qū),搶種春作物,及時移栽水稻。搶晴收獲夏熟作物。隨收、隨耕,隨種。
華中區(qū):搶晴收麥,選留麥種。搶種夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥,發(fā)棵末期結(jié)合耘耥排水烤田。加強單季晚稻管理,認真除雜。
北部地區(qū)麥茬稻、江淮之間單季晚稻開始栽插。雙季晚稻育秧。
防治稻田病蟲害。林地培土鋤草。華南區(qū):早稻追肥,中稻耘田追肥。
晚稻播種,早玉米收獲,早黃豆收獲,晚黃豆播種。春、冬植蔗,宿根蔗中耕追肥,小培土、防治蚜蟲。食譜芒種節(jié)氣的具體食療、食譜方。
西紅柿炒雞蛋:[配料] 西紅柿300克,雞蛋3個,精鹽、味精、白糖個適量。[做法] 西紅柿洗凈切片,雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。
油鍋燒熱,先將雞蛋炒熟,盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈,燒熱放油,白糖入鍋融化,把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后,將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘,放少許味精出鍋即可。
(糖尿病人不放白糖)[功效] 生津止渴,養(yǎng)心安神。
香菇冬瓜球:[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量,冬瓜300克,植物油、 精鹽、姜、味精、麻油各適量。[做法] 香菇水發(fā)、洗凈,冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待遇用,姜洗凈切絲。
鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開后,將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。