傳統(tǒng)四合院廚房要安排在哪個位置？

　　傳統(tǒng)四合院最講究的就是風(fēng)水問題，很多布局都要求按照風(fēng)水格局來，不能亂了方位，否則對人的生活和運(yùn)勢會造成壞的影響。下面，我們就來聊聊傳統(tǒng)四合院廚房所在位置以及理論依據(jù)。

　　四合院在中國尤以華北最為普遍，最講究的便是“坐北朝南”的方位布局，這種布局一方面體現(xiàn)了“圣人南面而聽天下，向明而治”的傳統(tǒng)文化思想(《周易·說卦》)。另一方面也是考慮到在北半球的氣候和環(huán)境下，要考慮避免北方冷冽寒風(fēng)的吹襲，盡量延長日照、采光的時間。中國風(fēng)水中的“面南而居”理論，就是這種受地理環(huán)境影響所形成的文化模式。

　　比較標(biāo)準(zhǔn)的四合院至少是兩進(jìn)的院子，可以分為內(nèi)宅和外院兩部分。外院由倒座房、院門、影壁、內(nèi)宅南外墻組成，倒座房用于客房、書房、仆人居住。內(nèi)宅南墻正中建有垂花門，只有進(jìn)了垂花門，才能看清內(nèi)宅房屋。內(nèi)宅由正房、東廂房、西廂房組成，三個房屋和垂花門圍起來的空間是院子。正房高大而豁亮，面闊三間，東西兩側(cè)建有耳房，按傳統(tǒng)正房是由宅主人居住，西廂房由兒女居住，東廂房由孫子、孫女及奶媽居住。大的四合院還建有后罩房，其位于正房的后面，有一層的，也有兩層的，兩層的叫做后罩樓，均坐北朝南，與正房后山墻之間又形成一個院子，一般稱后院，后院是宅主人的內(nèi)眷或老人居住。

　　了解了四合院的整體布局后，我們再說回正題：四合院廚房的方位問題。過去坐北朝南的四合院廚房會按照東廚司命的說法，設(shè)計在東廂房一側(cè)的南邊。所以四合院設(shè)計中的廚房位置，建議最好安排在院內(nèi)東廂房南面一個房間。當(dāng)然，你也可以將廚房安排在后罩房的一個房間，這里也是大戶人家四合院廚房經(jīng)常安排的地方。

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