隨著時(shí)代的發(fā)展,越來越多的西方文化在中國登陸,無論是從人文文化,還是飲
食文化方面都在中國得到了很好的傳播,西餐廳也逐漸在大街小巷中浮現(xiàn),對(duì)于西餐
廳的整體布置和中式傳統(tǒng)的飯店風(fēng)水有區(qū)別的同時(shí),也有相通的風(fēng)水布局。
一:門面設(shè)計(jì)不僅要新穎美觀,有外國風(fēng)情,要有藝術(shù)性,有點(diǎn)浪漫的情調(diào)。不要
裝飾得灰暗,陰森恐怖,會(huì)給人不詳?shù)母杏X,讓人望而生畏。
二:裝飾要有藝術(shù)性,可以根據(jù)各個(gè)國家地區(qū)的特點(diǎn)和自己的經(jīng)營特色來設(shè)計(jì),如
日本式、韓式、歐式、美式、等國度風(fēng)情各有不同。
三:天花可以采用自然色彩,帶有藝術(shù)性,可以用塑料花、絹花、樹葉來裝飾,不
一定要用憑證的天花??杉兇饪蓵r(shí)尚。
四:吧臺(tái)可以正對(duì)門口,能在“財(cái)位”邊上更好,要使人一目了然,便于客人和服務(wù)
員溝通,有人情味。
五:收銀臺(tái)一般都是設(shè)在吧臺(tái)的邊緣,應(yīng)在“財(cái)位”上,不宜設(shè)在“流水位”和“空位”上。
六:地面設(shè)計(jì)可以根據(jù)總體色彩來定,要有藝術(shù)性。
七:燈光可豐富多彩,但不宜太明亮,要有溫馨甜蜜的感覺,要有私密性,總之只
要能大致符合風(fēng)水要求,西餐廳就一定生意興隆,財(cái)源廣進(jìn)。
八:衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)在商鋪的角落,要找出方位上的“三煞位”和“五黃位”來安排。