“民以食為天”，中式酒店餐飲空間是以品嘗中國(guó)菜，領(lǐng)略中國(guó)傳統(tǒng)文化的博遠(yuǎn)深邃為目的。其中式空間的裝修風(fēng)格往往圍繞“文化”與“民俗”展開(kāi)設(shè)計(jì)創(chuàng)意與構(gòu)思。中式裝修酒店的裝飾設(shè)計(jì)語(yǔ)意豐富而意境綿長(zhǎng)，或通過(guò)傳統(tǒng)裝飾構(gòu)件傳達(dá)出富貴吉祥的語(yǔ)意，或以清逸秀雅的物象展現(xiàn)抒情雅致的江南文人情懷，或?qū)鹘y(tǒng)與現(xiàn)代完美契合，演繹出新中式的浪漫之美……無(wú)論何種語(yǔ)意，設(shè)計(jì)師向來(lái)者營(yíng)造的不僅是一處古風(fēng)卓然的就餐之境，更是一種飲食文化的極致體現(xiàn)。
中式裝修酒店空間裝飾，離不開(kāi)中國(guó)傳統(tǒng)文化與傳統(tǒng)美學(xué)的深妙內(nèi)涵。
中國(guó)傳統(tǒng)文化基本精神歸納為“天人合一”、“重人貴生”、“重倫理”、“貴和尚中”，而中國(guó)古代美學(xué)精神，是關(guān)于美本質(zhì)和美感的主要思想。所謂有意境，則是將“氣韻生動(dòng)”、“大和之美”凝聚其中。這其中“意境”，便是美學(xué)的審美生成；“氣韻生動(dòng)”，是內(nèi)在生命，它可以貫穿到一切之中；“陰陽(yáng)相生”、“虛實(shí)相生”屬基本法則；“和”，則是美學(xué)的最高理想。有了文化與審美的積淀，中式裝修酒店餐飲空間的意境營(yíng)造萬(wàn)變不離其中。
中式酒店餐飲空間設(shè)計(jì)的主要裝飾內(nèi)容
中式酒店空間界面的設(shè)計(jì)包括頂面、墻面、地面。
頂面裝飾
傳統(tǒng)建筑室內(nèi)的吊頂裝飾，稱(chēng)為天花。中式裝修餐飲空間中，頂面設(shè)計(jì)往往引用傳統(tǒng)樣式的格子形天花、海漫天花（又稱(chēng)軟天花）、藻井，以及特殊樣式的軒頂。
墻面裝飾
由于中國(guó)傳統(tǒng)建筑使用木構(gòu)的特征決定了早期傳統(tǒng)室內(nèi)的墻面裝飾比較簡(jiǎn)潔。中式裝修酒店的墻壁以木框架進(jìn)行劃分，留置出門(mén)窗洞口。木框架與門(mén)窗自然成為建筑裝飾的重點(diǎn)，并進(jìn)行雕刻飾畫(huà)。此外，對(duì)中式裝修室內(nèi)空間進(jìn)行圍合、限定與裝飾的主要方式，又以大量使用帷幔等織物為特征。而壁畫(huà)作為中式酒店墻面裝修的重點(diǎn)裝飾方式之一，與屏風(fēng)畫(huà)及掛畫(huà)作品相似，起裝飾作用并烘托環(huán)境的藝術(shù)氛圍。這在中式餐飲空間環(huán)境中，不乏書(shū)法、繪畫(huà)作品作為墻面的處理手法。
地面裝飾
中式裝修酒店室內(nèi)鋪磚多采用小條磚席紋鋪砌。除室內(nèi)，室外鋪設(shè)方式更是豐富。如蘇州園林中鋪地的裝飾以圖形分，有亂石地、石板地、冰裂地及其他各種圖案花紋地。其中冰裂花紋很具有視覺(jué)美感與寓意。所謂“冰清玉潔”、“冰壺秋月”都屬此類(lèi)。這在中式裝修餐飲空間中多可鑒之。
2、中式古典家具的裝飾意味
中式古典家具，它所彰顯的是一種雅致，一種情懷，一種獨(dú)具魅力的文化追求。中式裝修酒店餐飲空間的家具裝飾，如紅木桌椅、條案、畫(huà)案、花幾等，為中式裝修空間營(yíng)造一種高逸風(fēng)雅的氣韻，呈現(xiàn)出東方文化的空靈、質(zhì)樸和寂靜，體現(xiàn)出人與自然的相契相合，天人合一。
3、傳統(tǒng)色彩在中式餐廳室內(nèi)裝飾中的運(yùn)用
色彩，在中式空間裝飾設(shè)計(jì)中可極致的表現(xiàn)中國(guó)文化特色。青、黃、赤、白、黑“五色體系”構(gòu)成了中國(guó)古代“正色”。另外，“錯(cuò)彩”也是中國(guó)傳統(tǒng)色彩的重要運(yùn)用手段。無(wú)論是“錯(cuò)彩鏤金”的繁巧華麗，還是“出水芙蓉”的清新淡雅，同為中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)的兩種主要審美理想。
在中式裝修餐廳的室內(nèi)裝飾中，大塊色彩之間的搭配，會(huì)呈現(xiàn)出震撼人心的視覺(jué)美感。黑與和紅、整體色彩搭配濃重、尊貴大氣；而青與白，樸素、典雅美觀。除傳統(tǒng)色，現(xiàn)代中餐環(huán)境亦不乏時(shí)尚流行色。無(wú)論如何的色蘊(yùn)搭配，只要將中式裝修酒店的氣韻風(fēng)格極致演繹，便可達(dá)到賞心悅目，深入人心的悠遠(yuǎn)意境。
